فرق بین Chef و Cook

شاید این دو لغت از دید افراد عادی یکی باشه اما برای افرادی که در حرفه ی آشپزی فعالیت میکنن این دو واژه تفاوت دارن. cook به هر کسی گفته میشه که آشپزی بلده. من یا شما میتونیم cook باشیم. اما chef به صورت حرفه ای آشپزی خونده و مدرک آشپزی داره و یا اینکه زیر نظر یک سر آشپز دیگه آموزش دیده. chef از واژه ی فرانسوی chef de cuisine به معنی chief of the kitchen یا مدیر آشپزخونه گرفته شده و احتمالاً چند تا cook زیر دستش کار میکنن و طبیعتاً حقوق بیشتری هم میگیره. chef هم آشپزی میکنه و این شغلشه و از این راه درآمد کسب میکنه. اما cook به هر کسی میگن که آشپزی میکنه. chef درک کاملی از مزه ها و ادویه ها و ... داره و مثلاً میدونه چه ترکیب هایی از غذاها بهتره و چه ویتامین هایی به بدن میرسه وبدون نیاز به راهنما میدونه از هر غذا به چه مقداری استفاده کنه.